Domů » Kambodža » Kobylky a Sarančata – Smažený hmyz V.

Kobylky a Sarančata – Smažený hmyz V.

Kobylky a Sarančata

jsou rovněž velmi populární smažené delikatesy jež můžeme v Thajsku a Kambodži ochutnat. Saranče od kobylky rozezná pouze odborník a již usmažený kousek snad ani není nutné zkoumat. Stánkaři běžně nabízejí různé druhy smíchané na jedné hromadě. Zdejší farmy chovají mnoho druhů kobylek a sarančat, které dorůstají do délky 5 až 10 centimetrů.

.

První ochutnávka sarančat Thajsko 2005
První ochutnávka sarančat Thajsko 2005

.

Kobylky jsou většinou nabízeny pouze osolené, někdy s trochou pepře, nebo chilli. Chutí připomínají velmi, ale velmi křehké smažené brambůrky nebo spíše vepřové škvarky. Pro jejich konzumaci platí v podstatě totéž jako pro jejich blízké příbuzné – velké cvrčky.

Doporučení

Nejíst po částech ale vcelku strčit do pusy a rozkousat.

Pokud nejste zvyklí rozkousávat menší kosti, pak doporučuji před konzumací odstranit tu část velkých zadních nohou, která je slabá a velmi tvrdá. U velkých kusů můžete odstranit nohy všechny.

Ochutnat?

V menší míře rozhodně ano, většina lidí je překvapena příjemnou chutí.

(Jak jsem již popisoval v prvním díle, někteří turisté měli po kobylkách zdravotní problémy)

.

Smažené kobylky na špejli Kambodža
Smažené kobylky na špejli Kambodža

.

 Česky  Kobylka – Saranče
 Anglicky  Grasshopper
 Thajsky ตั๊กแตน (čti Ta Ka Tén)

.

Doporučuji napoprvé si koupit mix a vše vyzkoušet – přesně tak jako plešatý Darren v následujícím videu.

.

Následující odkazy detailně popisují Smažený hmyz (a jinou havěť).

Odkazy:

Líbí se Vám tento článek? Pomozte nám realizovat další!

Objednáním ubytování nezaplatíte nic navíc a přesto přispějete na provoz webu.

Autor wendi

Webu THK - Thajsko - Kambodža věnuji téměř všechen svůj volný čas. Věřím, že se pro Vás stane zajímavým zdrojem informací nejen o THK, ale že dokáže pomoci i těm, kteří kráčí po Duchovní cestě. Pokud se vám moje práce líbí, můžete provoz webu podpořit přispěním jakékoliv finanční částky na bankovní účet THK č. 78-8767920247/0100. Finanční podpora je velmi důležitá nejen pro provoz webu, ale hlavně pro získávání nových informací. Děkuji w.

Doporučujeme

Doprava do Siem Reap a zpět

Článek detailně popisuje dopravu: Praha             – Siem Reap a zpět …

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *