Co si koupit v Thajsku? VI. Sušené ovoce

Co si koupit v Thajsku? Jste na dovolené, vzali jste si sebou příliš mnoho peněz a nevíte za co je utratit? Přesně pro Vás zde mám několik tipů na nákup. Moje doporučení je co nejvíce peněz projíst, poté kupovat dárky hlavně pro sebe a až teprve úplně nakonec – něco pro ostatní. V minulých dílech jsem Vám doporučil 10 thajských jídel, 10 dezertů, 10 druhů ovoce, 10 nápojů, 10 sladkostí ze 7eleven a dnes Vám představím 10 tipů na sušené ovoce.

1. Sušené banánky

Ideální dárek i sladké pochoutka. Existuje několik variant a tu, kterou doporučuji jsou celé, asi jako prst velké, na slunci sušené banánky. Dejte pozor, ať si nekoupíte větší, nebo krájené banány, ty nejsou zdaleka tak chutné. Tyhle jsou 5 – 7cm dlouhé s průměrem okolo centimetru. Banánky sice na první pohled nevypadají nijak lákavě, spíše jako sušené tlusté žížaly, ale jakmile je ochutnáte, změníte pohled na věc. Medovou chuti připomínají směs banánů, rozinek a fíků.

Sušené banánky

2. Sušené mango

V Thajsku ani v Kambodži se mi ještě nestalo, že bych si koupil jiné, než prvotřídní, voňavé a extra chutné sušené mango, a to i v případě, že na obalu nebyla žádná etiketa. Prostě to co budou mít, to si kupte. U sušeného ovoce si dávejte pozor, ať si nekoupíte kandované, u kterého chybí ta vůně a chuť čerstvého manga a také bývá zbytečně sladké.

Sušené mango Thajsko

3. Tamarind

U Tamarindu máme v nabídce více než deset různých variant a příchutí. Není to nějaký bonbón, jedná se pouze o sladkokyselou dužinu tamarindu s nějakou příchutí, nejčastěji je to cukr a čili. Doporučuji vybrat ty bez pecek (Seedless), protože je nemusíte odstraňovat. Pozor – pecky jsou opravdu extrémně tvrdé!

4. Longan

Sušený Longan je podle mne asi nejchutnější a také nejsladší sušené ovoce. Proces sušení zvýrazňuje cukry, což mu dodává medovou, lehce karamelovou nebo až čokoládovou chuť.

5. Jackfruit

Na rozdíl od Longanu je sušený Jackfruit (chlebovník) jen lehce sladký a tak se ho dá spořádat mnohem více. Po otevření obalu je úplně vysušený a křupavý. Zkuste jej na několik hodin nechat na vzduchu, změkne a zvýrazní se chuť, která je často popisována jako směs banánu, manga a ananasu. Někteří v ní cítí i tóny nektarinek nebo jablek.

6. Papája

Sušená papája chutná velmi sladce a intenzivně, přičemž svou chutí připomíná kombinaci melounu, manga a meruněk s nádechem medu. Má žvýkavou, měkkou a vláčnou texturu.

7. Kaki (Churma)

Tohle ovoce je v sušené podobě je příjemně sladké, i bez přidaného cukru. Chuť připomíná karamelizované meruňky s medem.

8. Durian

Sušený durian se připravuje z málo zralého ovoce, tudíž je jen minimálně sladký a minimálně aromatický, neboli prakticky bez vůně (či zápachu). Chutí připomíná vanilkový pudink, krémovou rýži nebo karamel, na jehož pozadí můžete cítit nádech pražené cibule nebo česneku, což je typický znak durianu. Často v něm lidé nacházejí chuť mandlí nebo lískových oříšků. Pokud chcete ochutnat Krále Thajského Ovoce a bojíte se zápachu čerstvého, pak je tohle ideální řešení.

9. Čínské Datle

Jujube nejsou datle, jedná se o Cicimek čínský (někdy i cicimek datlový), opadavý strom původem z Číny. Nezralé ovoce svojí konzistencí a chutí připomínají jablko. Sušené chutnají velmi podobně jako klasické datle nebo jablečné křížaly – jsou sladké, vláčné a mají jemnou, příjemnou vůni. 

10. Oříšky

Na závěr určitě nesmíme zapomenout na místní sušené oříšky. Určitě ochutnejte Kešu a Makadam v různých příchutích.

  Deset jídel, dezertů, druhů ovoce, nápojů, sladkostí ze 7eleven a desítku sušeného ovoce máme za sebou a v dalším díle naleznete doporučení na deset thajských mastiček.

Odkazy:

• Thajská jídla TOP 10 dle cizinců
• Thajská jídla TOP 15 dle Thajců
• Co si koupit v Thajsku? I. Jídlo
• Co si koupit v Thajsku? II. Dezerty
• Co si koupit v Thajsku? III. Ovoce
• Co si koupit v Thajsku? IV. Nápoje
• Co si koupit v Thajsku? V. Sladký 7eleven
• Co si koupit v Thajsku? VI. Sušené ovoce – právě otevřený
• Co si koupit v Thajsku? VII. Tygří Mast
• Co si koupit v Thajsku? VIII. Léky
• Co si koupit v Thajsku? IX. 
• Thajské Dezerty I.
• Thajské Dezerty II.
• Thajské recepty
• Thajská zmrzlina
• Thajský RED BULL
• Thajské ovoce a zelenina
• Smažený hmyz a jiná havěť I.
• wendi – průvodce (Kambodža, Thajsko a Laos)

O mně