Thajské recepty

Thajské Recepty

Přijeli jste z dovolené a chcete si doma uvařit Thajské jídlo?

Nevíte jak na to?

Dnes je většina potřebných potravin dostupná v běžných marketech. Co nenajdete v marketech, najdete v Pražské Sapě. No a pokud to máte do Sapy daleko, zkuste objednat potraviny u Vietnamských prodejců. No a pokud neuspějete ani tam, pak v tomto článku najdete nejen recepty, ale i rady čím a jak exotické suroviny nahradit.

  1. Tom Yum Kung – Pálivá polévka s krevetami a citrónovou trávou
  2. Gaeng Kiew Wan Gai – Kuře na zeleném kari
  3. Pad Thai Kung – Opečené rýžové nudle s krevetami
  4. Phad Ga Prao (Pad Krapow) – Smažené mleté maso s bazalkou
  5. Gaeng Phed Ped Yang – Pečená kachna na červeném kari
  6. Tom Kha Gai – Polévka z kokosového mléka s kuřecím masem
  7. Yum Neua Yang – Thajský salát s grilovaným hovězím masem
  8. Gaj Satay/Moo Satay – Kuřecí saté/Vepřové saté
  9. Gai Pad Met Ma-muang – Restované kuře s kešu oříšky
  10. Phanaeng – Vepřové kari Panaeng se zeleninou
  11. Massaman Kai – Masaman kari kuřecí polévka
  12. Som Tam Thaj – Salát ze zelené Papáji
  13. Roti – Thajské palačinky
  14. Jing Reed – Smažení cvrčci
  15. Kambodžská pepřová omáčka
  16. Smažené tarantule – recept

1. Tom Yum Kung

ต้มยำกุ้ง
Polévka s krevetami a citrónovou trávou
Spicy and sour shrimp soup

Tom Jam Kung

.

 

 

2. Gaeng Kiew Wan Gai

แกงเขียวหวานไก่
Kuře na zeleném kari – recept
Chicken Green Curry

 

.

3. Pad Thai Kung

ผัดไทกุ้ง
Opečené rýžové nudle s krevetami – recept
Pad Thai Prawn

Phad Thaj Kung

.

4. Phad Ga Prao (Pad Krapow)

ผัดกะเพรา
Smažené mleté maso s bazalkou recept
Holy Basil (Pork) Stir-Fry

Phad Ga Phráo

.

5. Gaeng Phed Ped Yang

แกงเผ็ดเป็ดย่าง
Pečená kachna na červeném kari – recept
Roasted Duck Red Curry

Pečená kachna na červeném kari

.

 

6. Tom Kha Gai

ต้มข่าไก่
Polévka z kokosového mléka s kuřecím masem – recept
Thai coconut chicken soup

Polévka z kokosového mléka – Tom Ka Kaj

.

7. Yum Neua Yang

ยำเนื้อย่าง
Thajský salát s grilovaným hovězím masem – recept
Grilled Beef Spicy Salad

Thajský salát s grilovaným hovězím masem

.

8. Gaj Satay/Moo Satay

สะเต๊ะไก่/หมูสะเต๊ะ
Kuřecí saté/Vepřové saté – recept
Chicken Satay/Pork Satay

Vepřové nebo Kuřecí saté
Vepřové saté

.

9. Gai Pad Met Ma-muang

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
Restované kuře s kešu oříšky – recept
Stir-fried Chicken with Cashew Nuts

.

10. Phanaeng

แกงพแนง
Vepřové kari Panaeng se zeleninou – recept
Pork curry phanaeng

.

11. Massaman Kai

แกงมัสมั่นไก่
Masaman kari kuřecí polévka – recept
Massaman Curry Chicken

Masaman Kaj

.

12. Som Tam Thaj

ส้มตำไทย
Salát ze zelené Papáji – recept
Green Papaya Salad

Som Tam

.

13. Roti

โรตี
Thajské palačinky – recept
Thai Pancake

Thajské palačinky Roti

.

14. Jing Reed

จิ้งหรีด
Smažení cvrčci – recept
Fried crickets

.

15. Kambodžská pepřová omáčka

Kambodžská pepřová omáčka – recept

Pepřová omáčka Kambodža

16. Smažené Tarantule

Smažené tarantule – recept

Smazena-Tarantule

Odkazy: