Hedvábní červi

Málokdo tuší, že tento hmyz, jehož kukly jsou zdrojem pravého hedvábí, je taková pochoutka. Larvy Bource morušového jsou naprosto nezaměnitelné. Vypadají jako jeden až dva centimetry velcí, baculatí zlatí červi – ale červi to nejsou.

.

.

Bourec Morušový je vlastně housenka, která se vylíhne z vajíčka po deseti dnech. Housenky bource jsou velmi žravé, požírají listy stromu moruše. Když se hlava housenky zbarví do hněda, znamená to, že se bude svlékat. Když se svlékne po čtvrté, její tělo se zbarví lehce do žluta a pokožka se stane tužší. Larva se zakukluje v kokonu ze surového hedvábí, které produkují slinné žlázy housenky.

.

.

To co vypadá jako červ je tedy larva, jež je stádium vývoje mezi housenkou a motýlkem. Larvy mají uvnitř konzistenci burákového másla a chutí trochu připomínají oříšky. Dají se jíst stejně lehce jako slaný popcorn.

.

.

Opět doporučuji nejíst po částech ale vcelku strčit do pusy a rozkousat.

Ochutnat?

Rozhodně ano, většina lidí je překvapena příjemnou chutí. a příště si je koupí znovu.

.

Česky	Bourec morušový
Anglicky	Silkworm
Latinsky	Bombyx mori
Thajsky	ดักแด้ตัวไหม (čti Dak Dé Tua Maj)

.

Doporučuji napoprvé si koupit mix a vše vyzkoušet – přesně tak jako plešatý Darren v následujícím videu.

.

Následující odkazy detailně popisují Smažený hmyz (a jinou havěť).

Odkazy:

• Smažený hmyz a jiná havěť I.
• Cvrčci – Smažený hmyz II.
• Hedvábní červy – Smažený hmyz III. – právě otevřený
• Bambusové housenky – Smažený hmyz IV.
• Kobylky a Sarančata – Smažený hmyz V.
• Potápníci – Smažený hmyz VI.
• Nová doba – Smažený hmyz VII.
• Škorpioni – Smažený hmyz VIII.
• wendi – autor a průvodce