Škorpioni (správný český název je štíři) jsou jedni z obyvatel, kteří v Thajsku a Kambodži sice běžně žijí, ale setkání s nimi bývá poměrně vzácné. Za 15 let jsem jich volně potkal pouze 5, a to v zastoupení tří druhů. Přestože místní lidé smažené škorpiony v Thajsku i Kambodži občas jedí, podle mne se nikdy nejedná o žádnou extra pochoutku, na kterou by se někdo dokázal těšit, jako třeba na propečený vepřový bůček.

Doporučení:

Jedový trn se nikdy nejí!

Poslední 2 články ocasu prostě odlomte, nebo odkrojte a vyhoďte.

Ochutnat?

Škorpion je jedno z mála zvířat, které bych znovu nechtěl mít ani doma, ani na talíři, ani v žaludku.

.

Máme li jedový trn odlomený, můžeme se vesele pustit do konzumace.

Škorpion, stejně jako pavouk, je blízkým příbuzným kraba a krevety. Bohužel vyjma malinkých masových špalíčků, ukrytých v masivních klepetech, se jeho chuť a pozřetelnost nedá s plody moře rovnat. Jediné co by se dalo porovnat je krunýř. Na těle má pevnost asi jako kreveta a na klepítkách jako drobný krab.

Někteří lidé to vezmou poctivě a v klidu celého škorpiona rozkoušou a pozřou. Někdo nejí nohy, někdo nejí ani tělo – pouze masitý ocas. Jak jsem již řekl, nejlepší část škorpiona tvoří krásně bílé masíčko ukryté v krásně černých klepítkách. Pokuste se je rozlomit a malé kousky kvalitního masa vyjmout – máte li rádi kraby, nebo krevety, pak s tímto masem budete spokojeni.

Závěrem bych si dovolil pronést krátkou modlitbu:

Pane Bože, doufám, že se tímhle nikdy nebudu muset živit…

Odkazy:

• Smažený hmyz a jiná havěť I.
• Cvrčci – Smažený hmyz II.
• Hedvábné larvy – Smažený hmyz III.
• Bambusové housenky – Smažený hmyz IV.
• Kobylky a Sarančata – Smažený hmyz V.
• Potápníci – Smažený hmyz VI.
• Nová doba – Smažený hmyz VII.
• Škorpioni – Smažený hmyz VIII. – právě otevřený
• Tarantule – Smažený hmyz IX.
• Jak se jedí hadi IX.
• Thajská jídla TOP 10 dle cizinců
• Thajské recepty
• Thajská zmrzlina
• Thajský RED BULL
• Thajské ovoce a zelenina
• wendi – autor a průvodce (Kambodža, Thajsko a Laos)