Kobylky a Sarančata jsou rovněž velmi populární smažené delikatesy jež můžeme v Thajsku a Kambodži ochutnat. Saranče od kobylky rozezná pouze odborník a již usmažený kousek snad ani není nutné zkoumat. Stánkaři běžně nabízejí různé druhy smíchané na jedné hromadě. Zdejší…
Bambusové housenky Stejně jako u Bource morušového se nejedná o červy, ale o 3 až 4 cm dlouhé housenky drobného motýlka. V přírodě žije v horských bambusových hájích, neboť mu vyhovuje chladnější klima. Bambusové housenky obsahují z 26% protein a z…
Hedvábné larvy Málokdo tuší, že tento hmyz, jehož kukly jsou zdrojem pravého hedvábí, je taková pochoutka. Larvy Bource morušového jsou naprosto nezaměnitelné. Vypadají jako jeden až dva centimetry velcí, baculatí zlatí červíci – ale červi to nejsou. Bourec…
CvrčciSmažený hmyz II. Cvrčci o velikosti 1,5 až 2 centimetry jsou asi nejběžnějším smaženým hmyzem, jež se v Thajsku a Kambodži prodává. Sérii článků začněme tedy naším velmi dobře známým – Cvrčkem domácím. Název Česky Cvrček domácí Anglicky House cricket…
Nága v Mekongu samozřejmě žije, to Vám potvrdí každý druhý Thajec! Nám Evropanům takováto víra v nadpřirozené bytosti většinou připadá zvláštní, někomu třeba i směšná, ale každopádně nehodící se do moderního věku jednadvacátého století. Úvod Místní buddhisté celou záležitost vnímají velmi odlišně. Nága přeci…
Rejnoci v Mekongu dorůstají do nečekaných rozměrů. Tato desátá největší řeka je domovem opravdových obrů, včetně největších sladkovodních rejnoků planety. Velikost Zde musíme rozlišit délku těla včetně ocasu, která může být více jak 4 metry, a průměr kulatého těla. Zatímco…
Želvy v MekonguKožnatka Cantorova dorůstají úctyhodných rozměrů. Bohužel pravděpodobnost, že při návštěvě Mekongu zahlédnete v řece obří želvu, je jen o 2,3% vyšší, než šance spatřit živou Nágu. Zvláštnosti Velikost Kožnatka Cantorova dosahuje v dospělosti váhy 50 kilogramů. Průměr kulatého krunýře bývá 120…
Delfíni v Mekongu stále žijí, a přestože se jich roku 2017 dožilo pouze 100 kusů, kupodivu není vzácností je při nádechu zahlédnout na vlastní oči. Zvláštnosti Velikost Sladkovodní delfíni s českým názvem Orcela tuponosá dorůstají v Mekongu do velikosti dvou až tří metrů…
Kde jsou OBŘI z Mekongu? Proč se postupně všichni zapisují na červenou listinu ohrožených živočichů? Kam odplouvají největší samice namísto aby řece dávali nový život? Bohužel jedna z odpovědí je: V Saigonské restauraci… Po příjezdu k moři se mne moji klienti…
Kapříci z MekonguSiamský kapr Velikost Kapříci v Mekongu dorůstají do obrovských rozměrů. V místních kronikách jsou zapsány úlovky dosahující neuvěřitelných tři sta kilogramů. Největší zdokumentovaný kapřík ulovený na udici v devadesátých letech v Thajsku, měřil 150 cm a vážil úctyhodných 124…
Rejnok – který neměl štěstíTrnucha Thajská V minulém článku jsem psal o ulovení největšího sladkovodního rejnoka na světě. Obr byl chycen během natáčení amerického TV seriálu „Záhady oceánů s Jeffem Corwinem“ v řece Meklong a po šetrném změření byl vrácen zpět do řeky.…
Sumci z MekonguPangas Velký Patří do řádu sumci a jedná se o jednu z největších sladkovodních ryb. Velikost Obří sumci z Mekongu rostou velmi rychle. V šestém roce života již může vážit 200 kilogramů. Ačkoliv legendy hovoří o ulovených kusech měřících přes…
Slepá ulička Buddha přijímá jako obětinu pouze květiny, nebo ovoce. Tedy něco co je možné odejmout aniž bychom zabili živého tvora, rostlinu nebo strom. Buddha nikdy nepřijme jako obětinu maso, krev, nebo odebraný život. Démonické (pekelné) síly naopak takovéto obětiny upřednostňují.…
Krmení rybDobrý skutek v Thajsku IV. Jestliže opomineme materiální podporu mnišské obce, pak jednoznačně nejpopulárnějším dobrým skutkem pro Thajce i Kambodžany je krmení ryb. Opakovaně jsem na různých místech odmítal uvěřit tomu, co všechno jsou místní ryby schopny spolknout. Krmení…
Buddhův citátDobrý skutek v Thajsku III. V článku Dobrý skutek v Thajsku II. – Buddhismus, jsem popsal, jak svým žákům vysvětlil otázku dobrého skutku sám Buddha. Nyní zde Buddhův citát podrobněji rozvedu. ,,Almužny, podané mnišské obci včetně Buddhy jsou velmi záslužné.…
Létající Hadi Tropická krajina jakou je Thajsko je opředena spoustou mýtů, výmyslů a nesmyslů, kterým kupodivu většina populace lehce uvěří a následně trvá na tom, že jde o stoprocentní pravdu. Velmi vzácně se však vyskytují i opačné případy, kdy pravdivé…
Prasečí Holocaust III.Sportovní medaileWat Klang Bang Phra aneb 500 vepříků zaplatilo životem za sportovní medaile… V minulém článku Prasečí Holocaust II. jsem se podivoval, že obětiny v podobě prasečích hlav nejsou až tak vzácné, a to dokonce i ve větším počtu…