Kuřecí maso s kešu oříšky – recept

Kaj Phad Med Ma Muang – ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

Kuřecí maso s kešu oříšky, zelenina

Suroviny

• 300 g kuřecích stehenních řízků, nakrájet na kousky
• 1,5 polévkové lžíce sójové omáčky
• 2 polévkové lžíce ústřicové omáčky
• 1/3 hrnku pražených kešu ořechů
• 2 jarní cibulky, nakrájet
• 3 stroužky česneku, třený
• 1/4 cibule nakrájet na jemno
• 4 sušené chilli, nakrájet
• 1 čajová lžička dochucovací sójové omáčky
• 1 polévková lžíce cukru
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje

.

Příprava

1. Rozpalte olej v pánvi Wok na střední teplotu. Když je olej horký, přidejte třený česnek, nakrájenou cibuli, a sušená chilli a smažte dokud nebude směs vonět.
2. Pak přidejte kuřecí maso, sójové omáčky, ústřicovou omáčku a cukr.
3. Míchejte dokud je směs dobře promíchána a kuře zcela uvařené. Pak přidejte pražené kešu ořechy, jarní cibulku a míchejte po dobu 1-2 minut. Potom odstraňte z plotny.
4. Podávejte ihned po uvaření s vařenou rýží.

.

Odkazy:

• Thajská jídla TOP 10 dle cizinců
• Thajská jídla TOP 15 dle Thajců
• Thajské recepty – právě otevřený
• Thajský RED BULL
• Thajské ovoce a zelenina
• Smažený hmyz a jiná havěť I.
• Kuře na zeleném kari – Géng Khíjau Wán Gaj
• Kuřecí maso s kešu oříšky – Kaj Phad Med Ma Muang – právě otevřený
• Masaman Kaj – Masaman kari kuřecí polévka
• Pečená kachna na červeném kari – Géng Phed Ped Jáng
• Phad Ga Phráo – Smažené maso s listy bazalky
• Phad Thaj Kung – Opečené rýžové nudle s krevetami
• Som Tam – salát ze zelené Papáji
• Thajské palačinky – Roti
• Thajský salát s grilovaným hovězím masem – Jam Nnua Jáng
• Tom Jam Kung – Pálivá polévka s krevetami a citrónovou trávou
• Tom Khá Kaj – Polévka z kokosového mléka s kuřecím masem
• Géng Panéng – Vepřové kari Panaeng se zeleninou
• Mů/Gaj Sate – Vepřové nebo Kuřecí saté
• Smažení Cvrčci – Jing Reed
• wendi průvodce (Kambodža, Thajsko a Laos)