Archivy štítků: Silkworm

Smažený hmyz a jiná havěť I.

Soubor s mořskými plody na trhu v Thajsku a Kambodži, večerní atmosféra, místní kuchyně a prodejci.

Smažený hmyz je taková nepřehlédnutelná místní rarita, kterou snad obdivoval každý z nás. Většina turistů hned při prvním setkání neodolá a nějakého smaženého brouka, larvu nebo saranče si koupí. V následující sérii článků se dočtete co to vlastně je, jaký to má český název a hlavně – jak se to má správně jíst.   Klasická nabídka smaženého hmyzu Thajsko 2005   …

Číst celý článek »

Nová doba – Smažený hmyz VII.

Smažený hmyz nová doba

Nová doba – Smažený hmyz v 7-eleven Zajisté mi dáte za pravdu, že při každé návštěvě Thajska naleznete v obchodech nějakou novinku. Platí to zejména o standardním sortimentu známých prodejen řetězců 7-eleven a Family Mart. Tyto obchody jsou doslova na každém rohu a doporučuji je navštívit. . Prodejna 7-eleven . Letos se v regálech, poblíž bramborových lupínků, objevila novinka v …

Číst celý článek »

Hedvábné larvy – Smažený hmyz III.

Hedvábné larvy Málokdo tuší, že tento hmyz, jehož kukly jsou zdrojem pravého hedvábí, je taková pochoutka. Larvy Bource morušového jsou naprosto nezaměnitelné. Vypadají jako jeden až dva centimetry velcí, baculatí zlatí červíci – ale červi to nejsou. Zlaté larvy Bource morušového Kambodža Bourec Morušový je vlastně housenka, která se vylíhne z vajíčka po deseti dnech. Housenky bource jsou velmi žravé, …

Číst celý článek »