Co se nejí v Thajských jídlech? Každé malé české dítě ví, že například bobkový list, nové koření, hřebíček, kuličky pepře a kosti v polévkovém vývaru nejíme a odkládáme je na talířek uprostřed stolu. Pojďme se spolu seznámit s tím, co…
Thajská nejhorší jídla – někoho možná překvapí, že ta skvělá, fantastická, ba přímo božská thajská kuchyně dokáže vyprodukovat i strašidelné blafy. Některá z uvedených jídel bych ze soucitu neriskoval nabídnout ani pouličnímu psovi. Jediná použitelnost mne napadá jako zbraň ve…
Thajská pálivá jídla, do kterých jsou běžně přidávané čerstvé chilli papričky Phrik Khí Nů, jsou pro běžného Evropana prakticky nepoživatelná. Pro srovnání – zatímco nám známé Jalapeňos dosahují na stupnici pálivosti 2.500 – 10.000 SHU, Thajské papričky Phrik Khí Nů…